lördag 10 september 2016

POMPDeLux med nybakat!




måndag 28 mars 2016

7 dagar till Bootcamp!


Idag fick jag panik! Haft påsk och ledighet med fokus på mat och fika - om 7 dagar ska jag börja Bootcamp! Bara att rota fram träningskläderna och snöra på sig löparskorna för att ge sig ut på en träningsrunda. Herregud vad jobbigt!! Hur ska detta gå!? Ja ja, ett varv löpning och ett varv gå....
#såotränadmankanvara

söndag 27 mars 2016

Annorlunda Påsk men bra ändå!



Igår var det påskmiddag hos svärmor, faktiskt också den enda påskbordet som vi fått, jag gillar verkligen den traditionella påskmaten, inte så ofta man får äta lax med hovmästarsås....

Idag har vi varit hos min mamma på våffel-påsklunch. Lite annorlunda men Oj så gott, speciellt de våfflorna med skagernröra eller creme fraich med dill - något som verkligen måste testas om ni inte gjort det!

Så är påsken nästan över för den här gången, ett år till nästa påskmust! :)

fredag 25 mars 2016

REDO för PÅSKledighet!!



Så har vi dekorerat påskris, får njuta av solen strålar och värme, lyssnar på fågelkvitter och dessutom dukat fram en god frukost! Nu är vi så redo för påskledighet!!

Visserligen känns det som vi varit lediga senaste 2 veckorna, först var vi i fjällen, sen hemma med sjuk Nathalie och direkt efter blev Frank sjuk.... Ska bli skönt med ledighet och alla är friska samtidigt som jag faktiskt längtar lite till min vardag och rutiner igen....

torsdag 24 mars 2016

Skärtorsdag - Alla barns godisdag!


Idag har Nathalie varit utklädd till en söt kanin, hon ville helt enkelt inte klä sig till kärring, vilket jag kan förstå. Nu på eftermiddagen har hon också varit kanin när dem gått runt bland grannarna och önskat Glad Påsk och fått en väldigt massa godis! Vilken lyckans dag för barnen, gå runt och få godis, en torsdag!

onsdag 23 mars 2016

Hur mycket kaffe kan man dricka...?

I natt var en spännande natt. Först vaknade Douglas precis när jag skulle lägga mig, när han kommit till ro och somnat om så kom Frank in, kissnödig... jag somnade nog nån timme innan det var dags för minstingen att ropa på mig igen, han ville ha lite närhet och mys innan han somnade om, sen var det dags för Frank att snyta sig och ta nässpray...
Vaknade till ljudet av "smurfarna" på någons ipad, klockan var då 05.33, tänkte att det måste vara ett skämt men nejdå.

Nu sover båda killarna middag. Jag vill mer än gärna göra dem sällskap men ingen ide att lägga sig ner för snart är det dags att bege sig till skolan för att hämta hem Nattis.... Jag tar en till kopp Starkt kaffe och hoppas vara vaken några timmar till!


tisdag 22 mars 2016

Vintaminboost - färgrik fruktsallad


Vi har en sjuk Frank hemma idag, feber och förkyld, precis som Nathalie var i slutet av förra veckan. Att bacillerna aldrig försvinner! (inte för att vi varit sjuka länge eller speciellt mycket men ändå...)
Det känns som det var evigheter sedan jag kunde njuta av en segdag hemma själv med Douglas eller strosa runt i en galleria meden latte i handen. Visserligen har vi haft minisemester och innan det sportlov så jag klagar inte men jag är sugen på "vanlig tråkig vardag" igen. Ja jag längtar lite faktiskt! Men först ska vi njuta av lite påsk och den ledigheten med god mat och massa godis.... #timeflyes

måndag 21 mars 2016

Rockasockorna och hjärta-fika!

Idag har hela familjen olika strumpor för att uppmärksamma att Olika är bra!
Dagen är till för att uppmärksamma Downs Syndrom och att människor har samma värde oavsett om dem ser olika ut och är annorlunda. #rockasockorna #worlddownsyndromeday


På eftermiddagen kom min syster Sara och Khalil hit för lite mys och kaffe, se att jag lyckades göra en riktig café-latte med hjärta på! Jag är själv imponerad faktiskt. Jag tänkte på det, Så mysigt att jag har min familj så nära att man kan ta en kaffe och playdate precis när man känner för det. Lycka!


söndag 20 mars 2016

Kickstart med Bootcamp!?

Japp, jag har anmält mig till bootcamp!! Som startar om 3 veckor och jag tror att det är precis vad jag behöver för att komma igång. Som idag, vädret är trist och jag har varit hemma med sjuka barn i slutet av veckan men jag har ingen ork eller motivation att ta mig ut idag. Det optimala vore att ta sig till gymet, för att få komma hemifrån och samtidigt göra något nyttigt. Men min kraft finns inte....
Jag tänker att när jag börjat bootcamp så kommer kroppen känna sig motiverad att komma igång på riktigt. Jag kommer få ett kostprogram också, kan vara värt att offra sig för det så att kroppen får ut max av min träning.

Ska bli spännande att se hur jag kommer orka, jag tror att det är ganska tufft på bootcamp och har ju inte rört på mig på närmare 2 år!! Nån som har "inför bootcamp" tips??

lördag 19 mars 2016

Lördag - sjuka barn - brädspel - bullbak

Så är det helg igen, fast egentligen har jag inte haft någon riktig vardag den här veckan. Nathalie är fortfarande inte frisk även om febern är borta idag men hon hostar och nyser om vart annat. Nu är hon dessutom uttråkad och vill mer än gärna gå ut för att leka med sina kompisar.
Hur fördriver man en sån dag?
Vi började med några omgångar av "Bokstavsjakten" och sedan blev det bullbak; kardemumma-sockerbullar, vanliga vaniljbullar och påsk-bullar som har färgglatt strössel på sig istället för pärlsocker. Vi får väl se hur länge vi har bullar i frysen redo för fika, brukar bli en hel del fika när man är förberedd.

RECEPT BULLAR
150g smält margarin
5 dl röd mjölk (gärna ekologisk)
50g jäst (för söta degar)
½ sk salt
1 dl socker
12 dl mjöl

Smält smöret i en rymlig kastrull, tillsätt mjölken och rör om, jag brukar låta mjölken bli varm men inte så mycket som fingervarmt, mer lite ljummen.
Smula ner jästen i en bunke och tillsätt degspadet, blanda och tillsätt saltet. Tillsätt övriga ingredienser och blanda, knåda sedan för hand när mjölet har arbetats in.
Låt jäsa i 30 minuter
Dela i degen i 2 delar, lättare att baka ut mindre degar + att man kan gör olika smaker.
Kavla ut och tillsätt fyllningen. Tillverka bullar, rilla och skär bitar eller gör långa flätor.

Fyllning;
150g rumsvarmt smör
1 dl socker
Kardemumma
välj mellan vanilj eller kanel

Låt bullarna jäsa på plåten i 30 minuter. Pensla med ägg alt sirap blandat med olja, toppa med pärlsocker eller socker. Sätt ugnen på 250g och grädda ca 10 minuter.





fredag 18 mars 2016

Påskpyssel och långfrukost - dagens aktivitet

Vaknar upp till en grå himmel, det som var så soligt, skönt och varmt igår. Dessutom har jag en sjuk Nathalie hemma idag också som behöver aktiveras, hon är på bättringsvägen och det är stor skillnad mot igår när hon mest låg i soffan hela morgonen. idag är hon piggare och vill inte alls bara se på film. Först ska vi njuta av frukost, länge om jag får välja. Sen blir det påskpyssel och målning av påskkort. Kan tänka mig att det blir en eller flera omgångar av Bokstavsjakten...






torsdag 17 mars 2016

Besutsångest - har jag sagt att jag älskar blått?!

Letar matta till vardagsrummet och kan helt enkelt inte riktigt bestämma mig! När jag stod där i butiken var jag bara tvungen att köpa hem flera mattor i olika mönster och storlekar för att testa vilken som skulle passa bäst. Nu har alla mattor fått pröva lyckan och jag tror att denna blir bäst, den är ljusast och går ihop med övrig inredning såsom kuddar.... dessutom har jag en stor kärlek till allt som är blått, har alltid haft och kommer förmodligen att alltid ha!




tisdag 15 mars 2016

Minisemester i Kungsberget - del 3

Dag 3
Idag är det avresedag och rummet ska checkas ut senast kl.11.00 vilket kräver lite logistik då vi var kvar och åkte fram till liftarna stängde 16.30, fördelarna med närheten. Tur att man är bra på att planera och packa.

Vädret har varit helt galet bra idag och det har nästan varit lite för varmt om man nu får klaga lite... Så är ännu en dag med härlig skidåkning över, idag har jag och älsklingen åkt typ varannat åk, den som inte har åkt har suttit i solen och njutit. Vi tog en lunch på restaurangen, pannkakor till barnen och nachotallrik till oss, älsklingen passade på att njuta av en öl också. Är det semester så är det! Douglas sov mest hela dagen i vagnen, med undantag för lite mat. Han är verkligen en sov-kille just nu och jag förstår att det är skönt med friska luften.
När liftarna stängde så var vi helt slut. Vi packade in oss i bilen och alla somande på en gång, alla utom chauffören såklart! Vi har hfat underbara dagar med det bästa vädret! #minisemester








måndag 14 mars 2016

Minisemester i Kungsberget - del 2

Dag 2
Idag vaknade vi upp på hotellet, vet inte varför det känns så lyxigt att sova borta ibland, måste vara semesterkänslan, dessutom med familjen. Efter lång frukost och påklädning kom vi äntligen ut till vintern och snö, ännu en dag i backarna! Vi hade bokat skidskola till barnen, grön grupp till Frank och blå till Nathalie. Även om dem kan åka lite så är det skönt med skidskola och någon annan som tjatar på dem om hur man ska stå och vad man ska tänka på. Efter idag har dem blivit jätteduktiga och åker själva i stora skidskolebacken. Eftersom vädret varit toppen så grillade vi korv ute till lunch.
Idag har jag åkt och Pierre tagit hand om markservicen och Douglas, nu på eftermiddagen bytte vi lite igen. Smidigt när man bor mitt i backen och har skidorna nära, då kan vi bytas av efter något åk.

Nu är alla helt slut efter två dagars skidåkning. Vi ska ta en dusch och pausa lite innan det blir middag ute på hotellets restaurang.... Fortsättning följer imorgon.







söndag 13 mars 2016

Minisemester i Kungsberget - del 1

Dag 1
Vi startade i morse med att packa in oss i bilen, herregud vad mycket saker man behöver ha för några dagar i fjällen. Inte nog med att alla ska ha med sig overaller, överdragsbyxor och tjockjacka för utomhusbruk sen ska vagn, pjäxor, skidor och vanliga kläder också packas med.
En av många fördelar med Kungsberget är dess närhet, tar endast 2 timmar att åka dit. Våra barn är inte vana vid att sitta i bilen länge och redan efter 30 minuter kom första frågan "är vi inte framme snart"? Sen somnade dem och jag me.
Framme i Kungsberget fick vi parkera precis vid backen eftersom vi bor på Ski Lodge. Visserligen var det inte incheckning försen 15.00 så alla saker låg kvar i bilen, mest mat såklart eftersom vi behövde klä på oss tjockkläderna, mössor, vantar och skidutrustningen. Till barnen hyr vi utrustning, dem växer så snabbt så ingen idé för oss att köpa.
Efter att vi hyrt skidor och köpt liftkort var det lagom för lunch, buffé ute i solen är inte helt fel. Alltså vilket väder vi haft idag, sol och varmt, nästan lite för varmt men synd att klaga, speciellt för mig eftersom jag inte åkt något idag, jag har tagit hand om Douglas och gett full service åt barnen.

Nu är vi incheckade på vårat rum och mannen lagar spagetti med köttfärssås, till det ett glas rött....




torsdag 10 mars 2016

Efterlängtat besök hos frisören - vardagslyx!

Min utväxt var hemsk och äntligen har håret hittat tillbaka efter graviditets och förlossningschock! Hög tid att bli ompysslad och stylad och få känna sig som en stjärna för en dag! Dessutom blond igen!




tisdag 8 mars 2016

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Douglas 6 månader ~ ~ ~ ~ ~ ~


Hur snabbt har inte tiden passerat? redan 6 månader sedan han tittade ut och förgyllde vår familj.

onsdag 2 mars 2016

När man handlar lördgasgodiset mitt i veckan....


Ja jag vet att det bara är onsdag idag, lill-lördag alltså! Nä det är inte därför som jag har handlat godis, den här veckan blev det veckohandling idag med hopp om att jag redan köpt alla ingredienser som behövs för att klara resterande måltider. Ibland känns det som jag ränner i matbutiker var och varannandag och ändå fattas det någon ingrediens för att kunna laga det jag tänkt!
Jag har tagit en pause från Linas matkasse för ett tag så då får man skriva listor och ränna i butiker!!

torsdag 25 februari 2016

Vårväder med sol och krisp!



Vädret är underbart!!! Sol och frisk luft, lite krispigt samtidigt som solens strålar värmer! Vår!


måndag 22 februari 2016

Nya lunchstället nära öppna förskolan.


Idag har vi gjort premiär på öppna förskolan, ett ställe som vi kommer besöka ofta hoppas jag, dessutom så verkar Douglas verkligen gilla det! Han är ju så pass stor att han vill leka och se andra barn i sin ålder, hur kul är det att hänga med mamma på shopping?!
Efter förskolans alla intryck var han helt slut och somnande innan jag hann sätta honom till rätta i vagnen, sötnosen. Så vad passar bättre än en lunch med fika på nya cafeet som ligger runt knuten från förskolan? Som gjort för "efter-förskolan-häng"!
Nu har jag laddat om och ska bege mig för att hämta hem de övriga busfröna! Härligt med vardagsrutiner och friska barn!

Måndag - Ny vecka - Friska barn


lördag 20 februari 2016

Inviger nyöppnat cafe och laddar inför Mello!


Idag öppnar Vivels Bageri ett nytt cafe precis bredvid vår matbutik, något som efterfrågats. Jag och älsklingen tar oss ett smakprov på bådelunch och fika innan vi ska in och handla inför kvällens middag och mello, men Hur ska man kunna välja? Jag vill ju smaka en av varje!

Ikväll ska vi äta italiensk köttfärssås med spagetti, i en italiensk köttfärs har man vin, vilket blir väldigt fylligt och doftar magiskt! Mums vad gott! Så blir det god brushetta på lantbröd till, sen chips, popcorn, ostbågar och godis lagom till Melodifestivalen börjar...

fredag 19 februari 2016

Effektiv fredag....

Fredagar är städdag hemma hos oss så jag brukar fly fältet, känner mig mest i vägen och som ag stökar ner på en gång. Jag och Douglas satte oss i bilen och parkerade i garaget på mall Of Scandinavia innan butikerna öppnar klockan 10, vilket gjorde att jag hann göra mina ärenden snabbt och enkelt. Sen kunde vi ta det lite lugnt och mötte upp faster Gabrielle för lunch. har hittat ett gott salladsställe där man själv får välja vad man vill fylla upp sin tallrik med.

Efter lunch åkte vi för att hämta Nathalie o Frank som ska sova borta inatt. Dem blev upphämtade lagom till mellis och fika, som jag fick äta själv, en liten kakbuffe på fredagen är ju aldrig fel, dessutom sover Douglas så jag ska nog lägga mig i soffan ett tag.... Trevlig helg!



torsdag 18 februari 2016

Så har han lärt sig att sitta...


Så har han blivit 5 månader den här lilla krabaten och han lär sig nya saker hela tiden. Nu sitter han helt själv även om jag har kuddar bakom ifall han faller. Han har även börjat med mat och favoriten är gröten på kvällen. Så majskrokar såklart...

Tiden går verkligen fort och dem här små lär sig nya saker varje dag, allt från nya ljud och miner till att klura ut hur leksakerna fungerar. Popup-leksaker är ny favorit och han blir lika glad varje gång han lyckas öppna dem. Min lilla stjärna!

söndag 14 februari 2016

Glad Alla Hjärtans dag!

 




Så underbart med helg och god frukost tillsammans, sen att det är alla hjärtansdag också vilket gör alla denna dag lite extra kärleksfulla och hjälpsamma. Som när jag får ett paket vid min plats, hur mysigt är inte det?! Jättefint hjärta-smycke från Edblad. Min man han kan!
Dessutom plingade grannen på med leverans av färskt frukostbröd och superfina tulpaner.

Nu ska jag iväg för att köpa tårta och sen blir det till att duka för fika. Idag kommer familjerna för att uppmärksamma och fira mannens födelsedag! Dessutom fyller in syster år idag, Stort Grattis sis!